Cultura económica de los microproductores a través
de la vinculación universitaria: Una experiencia
ecuatoriana
Rosa González Zambrano
1
Escuela Superior Politécnica de Manabí
Benjamín Wilson León Valle
2
Universidad Estatal Península de Santa Elena
René Garzozi Pincay
3
Universidad Estatal Península de Santa Elena
Lourdes Crespo Zafra
4
Universidad de Camagüey
Trial Saavedra Palma
5
Universidad Estatal Península de Santa Elena
Resumen
El objetivo de este trabajo es identificar limitaciones en la orientación educativa-
social del proceso de vinculación de la universidad con el desarrollo de una cultura
económica en microproductores. Se presenta una estrategia de extensión universitaria
manifestando procesos característicos de educación popular con particularidades de
los sujetos y contexto actuación. La estrategia es resultado de gestión de métodos y
técnicas de investigación pedagógica concluyendo que deben desarrollarse desde la
responsabilidad social universitaria, para que los microproductores puedan
desarrollarse.
Palabras clave: proceso, microproductores, vinculación, universidad
Abstract
The objective of this work is to identify limitations in the educational-social
orientation of the process of linking the university with the development of an
economic culture in micro-producers. A university extension strategy is presented,
showing characteristic processes of popular education with particularities of the
subjects and context of action. The strategy is the result of managing pedagogical
research methods and techniques, concluding that they must be development from
university social responsibility, so that micro-producers can develop.
Keywords: process, microproductors, linkage, university
Introducción
La universidad es una institución que aparece como respuesta a las necesidades de la
sociedad, el carácter histórico de su surgimiento y desarrollo ha propiciado la
aparición de sus procesos sustantivos
En las últimas décadas ha crecido la demanda social a la universidad, a sus procesos,
al vínculo con el entorno socio productivo y cultural, una mayor correspondencia con
la práctica para el logro de los objetivos de la formación del profesional, la necesidad
de ir desde el desarrollo de los procesos universitarios a la búsqueda de soluciones a
los problemas sociales de las regiones donde actúan. Esta necesidad de satisfacción
de demandas económicas, como del desarrollo social y cultural, lleva a las
universidades a responder con un proceso dinamizador que propicia su liderazgo
como institución social (Robalino, 2005)
Las universidades han realizado diversas innovaciones curriculares para incorporar el
desarrollo del espíritu emprendedor en todas sus carreras, no solamente aquellas
vinculadas al área de los negocios. También se han implementado programas
complementarios de vinculación con la sociedad y el mundo del trabajo y la
producción, incorporación de los jóvenes en asesoría a microempresas, interrelación
entre los distintos niveles de la educación superior, variedad de programas y de
calificaciones de competencias, entre los más relevantes (Garzozi, 2014).
Aunque en varios trabajos se aborda la problemática del desarrollo de los procesos
sustantivos de la educación superior y particularmente el posgrado en estrecha
relación con el desarrollo regional (Garzón, 2017), es en este contexto donde el
proceso de vinculación (extensión universitaria) que aunque recibe influencias de los
otros procesos, aún no logra un elevado impacto en el accionar de las universidades
para garantizar su encargo social, económico, ambiental y cultural en la nueva
universidad ecuatoriana, si bien el artículo 351 de la Constitución de la República del
Ecuador indica que: “El sistema de educación superior estará articulado al sistema
nacional de educación y al Plan Nacional de Desarrollo”, (Constitución de la
República del Ecuador, 2008).
En este contexto los procesos educacionales alcanzan trascendencia e implicaciones.
En lo específico la Educación Superior se convierte en un escenario que aglutina y a
la vez irradia múltiples facetas del desarrollo humano y social (Barnett, 2002; Boni,
2006; De Sousa, 2010); una de las cuales es la “económica” que, como proceso vital,
dinamiza la existencia humana y está presente en casi todos los móviles de actuación
de ser humano; por lo que, el logro de una cultura de ese tipo influye acentuadamente
en la formación de la personalidad, la cual, cualquier sociedad, como lo es la
ecuatoriana, anhela correspondencia con su sistema social. De ahí que el tema de esta
investigación revele una pertinencia social e importancia desde una perspectiva
educativa a partir de los fundamentos aportados por Achugar (2000), Cabrera (2017),
Araujo (2009) (BID, 2009).
Referido a la cultura económica, como primer acercamiento, se valora que el tema ha
sido poco trabajado desde referentes educativos; no obstante, se pueden leer algunas
ideas sugestivas que recalcan la importancia de materializarla desde la asimilación
dialéctica del pensamiento económico universal contemporáneo, integrándolo con el
nacional y con la realidad histórico-concreta particular; visto así, esta debe pasar por
la elevación de la conciencia crítica de la ciudadanía desde la educación, en
específico, desde la universidad como motor de crecimiento económico, tecnológico
y empresarial, pero también, como un factor de creación (Alberto Peña y Pablo
Guerra, 1990; Castells, 2004; Sabalain, 2011; FAO-FIDA-OIT, 2010).
En la actualidad, en el Ecuador, el incremento de microproductores se ha
caracterizado por una gran diversidad de iniciativas realizadas por una multiplicidad
de actores. En este contexto la demanda por servicios de apoyo y desarrollo, crece, lo
que evidencia la importancia que estos tienen en la economía del país; sin embargo,
estos actores no se encuentran capacitados a la hora de asumir un rol protagónico,
esto es, al margen de que los programas institucionales-estatales tienen problemas en
su concreción.
Esa situación afecta a todos los responsables de su materialización; por lo que es
importante generar alternativas educativas desde la Universidad que favorezcan la
formación de una cultura económica.
Los territorios entregan los problemas del desarrollo regional a resolver por las
universidades, mediante la investigación y la formación académica. A partir de estos
problemas, se puede proceder a ver las posibilidades reales de la Escuela Superior
Politécnica Agropecuaria de Manabí, Manuel Félix López (ESPAM MFL) para la
solución de los mismos, constatándose que en la región existe un potencial para ser
desarrollado, por tanto, es en la preparación de la gente, del entorno, que se logrará el
perfeccionamiento de la educación, en aras de encontrar la solución a los dilemas y
problemas sociales de la región (Garzón, 2017; Núñez, 2014), citando el informe de
la Comisión Mundial de Cultura y Desarrollo, afirma que: El desarrollo en el Siglo
XXI será cultural o no será (…). Las respuestas han de traducirse en
transformaciones educativas, donde las universidades han de erigirse en gestoras
fundamentales del desarrollo social y con ello rescatar su misión de ser la conciencia
cultural de la sociedad, no sólo en su concepción general, sino en sus enfoques
pedagógicos y en los contenidos de los procesos formativos (…), (p. 2).
En ese estado de cosas es que surgen corrientes ideológicas y políticas que se
vinculan directamente a múltiples problemas económicos; pero, a la vez, no
solucionan o agudizan la pobreza y el subdesarrollo revelando la actualidad de
cualquier investigación donde se manifiesten las relaciones universidad- sociedad. La
(UNESCO, 2009), reconoce que: “(…) los sistemas de educación superior deberían
aumentar su capacidad para (…) transformarse y provocar el cambio, para atender las
necesidades sociales y fomentar la solidaridad y la igualdad…” (p. 3).
A partir de la experiencia empírica de los autores de la investigación han identificado
las contradicciones preponderantes:
•La extensión aún desarrolla procesos focalizados en el ámbito artístico y
deportivo y no logra en su magnitud un vínculo universidad-sociedad, que contribuya
al desarrollo socioeconómico del contexto.
•No existen acciones educativas manifiestas o proyectos, desde la extensión,
para lograr una cultura económica en los microproductores agrícolas.
•Aumenta el número de microproductores que no logran avances productivos
y/o pierden sus bienes por la ausencia de una educación encaminada a
concientizarlos sobre el alcance de sus decisiones y acciones en tal sentido.
De acuerdo con las situaciones detectadas y las demandas sociales para el logro del
propósito de la investigación se evidencia la contradicción existente entre las
exigencias del vínculo universidad-sociedad y la necesidad de desarrollar una cultura
económica de los microproductores.
El rol que cumplen las universidades ante los procesos de cambio de la sociedad hace
de estas instituciones sociales importantes centros de cambios, capaces de dar
respuestas a los crecientes retos y desafíos provenientes de una economía insertada
en un proceso de globalización que genera grandes problemas sociales en la mayor
parte del mundo.
El objetivo se dirige a presentar una estrategia de extensión universitaria donde se
pongan de manifiesto procesos característicos de la educación popular a tono con las
características de los sujetos y el contexto de actuación.
Metodología
Para la realización de la investigación se empleó los siguientes métodos y técnicas: la
modelación, para la representación de los nexos y las relaciones de procesos
vinculados al desarrollo de una cultura económica de los microproductores; la
observación que posibilitó constatar los elementos que se ponen de manifiesto en la
actuación de los microproductores y permitió su caracterización en la Universidad;
Talleres (con docentes y estudiantes de la ESPAM MFL, microproductores agrícolas
del cantón Bolívar, miembros de la dirección universitaria y oficiales de crédito de
las instituciones financieras) que permitieron examinar el estado actual de la
problemática; análisis documental: para obtener información sobre el estado actual
del problema contribuyendo a sistematizar enfoques y concepciones.
La introducción parcial de la estrategia comenzó en el año 2016 con un
preexperimento, en el cantón Bolívar de la provincia Manabí y se extendió hasta
mediados del año 2017. Participaron directamente cinco microproductores
acompañados de los familiares que vivían con ellos, un total de 15 estudiantes de la
ESPAM-MFL, seis profesores de dicho centro y 5 investigadores.
1. Argumentación de la Estrategia Educativa de Extensión Universitaria para el
desarrollo de una cultura económica en los microproductores agrícolas
Las estrategias requieren delimitar problemas, proponer objetivos a alcanzar,
programar recursos y planificar acciones que den respuesta al problema que se
necesita solucionar. Estas se van a caracterizar por su flexibilidad y por propiciar la
posibilidad de ser modificadas en correspondencia con las necesidades y cambios
que se operen en los que en ellas participan. Las estrategias deben desarrollar en la
enseñanza y la formación el aprendizaje basado en problemas (ABP), evidenciando
las contradicciones del proceso y la necesidad de un constante perfeccionamiento del
mismo.
Los autores se adscriben a la concepción de quienes reflexionan que una estrategia
constituye el conjunto de influencias y acciones que permiten la formación, con el fin
de que los estudiantes impulsen su desarrollo. Se tiene en cuenta, además las
diferentes dimensiones que deben cumplir: innovadora, prospectiva y orientadora.
Se toman igualmente los procesos declarados de la educación popular propuestos por
Freire (1975-1976) y sus seguidores tales como De la Torre (2001), Geerlings
(1999), Antillón (2002), Van de Velde (2002), Gómez (2001), Russo (2000), Sojo
(2007), Barretto (2007), Jara (2010), Acconcia (2017), los cuales denotan lo
siguiente: experiencia, concienciación-reflexión, participación critico-reflexiva,
comunicación dialógica, integración transformación y contextualización.
De los mismos autores citados, su coincidencia sobre la necesidad de que este tipo de
educación parta de la realidad de los sujetos desde su condición histórica y de la
toma de conciencia crítica en torno a ella; que se utilicen diversas técnicas
participativas que generen cooperación, solidaridad y corresponsabilidad; que valúen
la cultura popular y la identidad cultural propia; que asuman los modos de conocer y
permitan adquirir conocimientos propios de las comunidades con las cuales se
interactúa; que tomen la realidad como punto de partida para volver a ella y lograr
transformarla; que se organice el aprendizaje con la participación de la comunidad; y
que se promueva la dialogicidad, la autoevaluación y la autogestión del proceso de
formación.
Considerando la conceptualización tomamos la Estrategia Educativa que se sustenta
en el modelo educativo de Extensión Universitaria para el desarrollo de una cultura
económica en los microproductores agrícolas, desarrollado por (González, 2018).
Esta estrategia debe cumplir con las siguientes funciones:
- Instructiva: en la preparación económica del microproductor
- Educativa: el microproductor participa colaborativa y solidariamente con el agente
extensionista y en grupo, realizándose acciones a través de la detección y solución de
problemáticas relacionados con la vida laboral y personal que de hecho se
constituyen en necesidades sociales de la comunidad.
- Formadora: a partir de acciones insertadas en la estrategia se va dirigiendo el
proceso encaminado a la formación de un modo de actuación que sea sostenible.
- Transformadora: a partir de las acciones a realizar por el microproductor se van
logrando los conocimientos, habilidades y la educación en valores que le permiten ir
logrando una evolución personal y con ello, del entorno en el cual desarrolla su vida.
- Ética: las acciones a realizar están dirigidas a la formación de una conducta ética en
cuyo centre estén las relaciones entre los seres humanos-naturaleza-sociedad.
- Política-Ideológica: formar ideas y valores que respondan al desarrollo de una
cultura económica de manera comprometida.
La estructura general de la Estrategia se dimensiona a partir de la organización
ofrecida en el subsistema gestión transformadora extensionista para el desarrollo de
la cultura económica (González, 2018), donde la extensión se visualiza como un
proceso sustantivo, y su dimensión transformadora social como extensión
universitaria en sí. La estrategia consta de dos fases en las que aparecen varias
etapas. La primera fase: Preparación del sistema universidad-sociedad, consta de
cuatro etapas (ver Figura 1).
Figura 1. Fase I Preparación del sistema universidad-sociedad.
Fuente: elaboración propia
La segunda fase: Gestión de la instrumentación de la estrategia educativa de
extensión universitaria, compuesta por cinco etapas (ver Figura 2).
Figura 2. Fase 2. Gestión de la instrumentación de la estrategia educativa de extensión universitaria
Fuente: elaboración propia
2. Aplicación de la Estrategia Educativa de Extensión Universitaria con los
microproductores agrícolas trial la ESPAM MFL
Para esto fue necesario preparar a los estudiantes y profesores intervinientes, junto
con directivos de investigaciones, posgrado y vinculación, a los que se les explicó la
esencia de la Estrategia y se proveyeron de procedimientos participativos para
concretar la experiencia. Se comentan algunos resultados de la implementación de la
fase 1.
Sobre el primer aspecto, de esta fase: Preparación del sistema universidad-sociedad,
la labor comenzó con el diagnóstico del contexto, que se efectuó a través de una
comparación de la cultura económica del microproductor y de la producción del
contexto, donde se contrastaron sus prácticas individuales y las de mejor experiencia
del cantón (efectividad), de forma tal que los microproductores comprendieran la
necesidad de superarse en lo referido al tema económico y finalmente poder
transformar sus prácticas.
La primera barrera encontrada en la investigación fue el recelo de algunos de ellos
sobre la intervención universitaria y fue necesario impartirles charlas donde se
pusieron ejemplos de cómo esta podía ayudarlos y favorecerlos para llegar a
transformar sus modos de pensar y actuar en lo referido a la problemática objeto de
atención.
Se realizó, además, un diagnóstico de las necesidades individuales de aprendizaje del
microproductor y las de la localidad, por lo que se introdujeron en la preparación ya
mencionada, algunas charlas e intercambios para que comprendieran que la solución
de sus necesidades era aquella que a su vez resolviera las necesidades del contexto
rural donde viven.
En este momento también se estableció el mapa territorial, enfocado en un estudio
del contexto para conocer e identificar los actores sociales, las organizaciones que
allí conviven, las lógicas de circulación de cada actor social y sus relaciones, como
escenario de la comunicación, con sus conflictos, sus redes, potencialidades y de
recursos, además que ello posibilitó fijar la muestra de microproductores, su
localización y tipos de cultivos.
Se llegó a la decisión de tomar el cantón Bolívar; y dentro de él, la comunidad San
Miguel de Sarampión, compuesta por 146 familias y 700 habitantes, lugar que es un
espacio donde la principal preocupación es la conservación del medio y de los
recursos naturales. Se caracteriza por el cultivo orgánico, la reutilización del agua, el
uso de baños ecológicos y el reciclaje. Su principal producto es el cacao fino de
aroma y los cultivos de ciclo corto, como maíz, arroz, plátano, yuca, camote y
cítricos, pero su producción no es tecnificada, el suelo está desgastado por la
deforestación, lo que ha causado un empobrecimiento de los suelos y la necesidad de
reutilización de las semillas, bajando el nivel de la producción y la rentabilidad, lo
que causa el aumento de las tasas de desempleo y emigración.
El cantón presenta una topografía plana en la parte baja por los valles e irregular
ondulada y quebrada en la parte alta y montañosa. La altitud es de 21 msnm la parte
baja y de 400 msnm en la parte alta. El área montañosa se caracteriza por haber
constituido una reserva natural de bosques de protección, que ha sido degradado por
la explotación de la madera y la ampliación de la frontera de tierras para la crianza de
ganado vacuno y porcino, en detrimento de los equilibrios ambientales debido a los
fuertes impactos negativos que se derivan de la pérdida de la masa boscosa.
También, se precisaron las áreas de acompañamiento por parte de los gestores
extensionistas. Dado el resultado del establecimiento del mapa territorial se
seleccionan los 5 microproductores con su familia, hijos y familiares en edad escolar
que viven con ellos como casos de experimentación, a los cuales se le asignó, a cada
uno un gestor extensionista (en este caso, estudiantes que, junto a un maestro de la
escuela primaria, formaron el grupo de acompañamiento.
De igual manera, se propició la participación de un representante del Gobierno del
cantón Bolívar y de las empresas agrícolas, representantes de instituciones
financieras del territorio (Cooperativa de Ahorro y Crédito, Banco del Pichincha,
Ban-Ecuador); un profesor de la carrera de Administración y otro del área de
vinculación con la comunidad.
Estas instituciones han sido reconocidas por los habitantes, puesto que no sólo
otorgan créditos de consumo, de vivienda, microcrédito individual y micro apoyo,
sino que también ofertan soporte al sector productivo; de ahí la importancia de la
participación de esos agentes.
Fue también determinado la participación universitaria; en este caso profesores y
estudiantes a participar por carreras. Se conformaron los equipos con la participación
de estudiantes de las carreras de Ingeniería Agrícola y de Administración de
Empresas.
En esta comunidad rural, se mantiene una tendencia de migración visible del área
rural a la ciudad en busca de mayores oportunidades; ya que, muchos de los
microproductores han perdido medios de producción y se les ha cerrado la
posibilidad de acceso a los créditos, todo lo cual ha hecho que los rendimientos no
sean relevantes ni suficientes.
Al igual que el diagnóstico efectuado en los inicios de la investigación, se pudo
observar, mediante los planes estratégicos de desarrollo del área de vinculación con
la comunidad, que la universidad aún no había logrado un protagonismo visible a
través de sus procesos para lograr revertir la situación de la comunidad rural; no
obstante, a partir de la investigación que se desarrolló, comenzaron a organizarse
proyectos para la solución de la problemática de la comunidad.
Conclusiones
La extensión debe desarrollarse desde un modelo que propugne la responsabilidad
social universitaria, para que puedan enrumbarse los microproductores por el camino
del desarrollo.
El diagnóstico efectuado para valorar el estado en que se encontraba la problemática
en el cantón Bolívar, reveló que era insuficiente la preparación que se le brindaba a
los microproductores, hecho por el cual, los indicadores de emigración, pobreza y
marginalidad estaban en ascenso.
La Estrategia Educativa de extensión universitaria para el desarrollo de la cultura
económica en el microproductor agrícola fue concebida sobre la base de las
demandas de la universidad para el presente siglo, los procedimientos y principios de
la educación popular y la gestión de la extensión como propósito transformador.
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