G. F. Castro Oramas, J. F. González Alonso, V. M. Ramírez Terán, y D. J. Donoso Vargas, «Modelo de negocio Canvas de la panadería Adriano Palta de la parroquia Tababela», RCUI, vol. 6, n.º 1, pp. 43–52, ene. 2019.