C. A. Monar Merchán, E. V. Armas, y P. L. Tito-Huamaní, «Talento humano manufactura de frutas tropicales y la cadena de valor de la industria alimentaria de bebidas no alcohólicas Manabí-Ecuador», RCUI, vol. 7, n.º 2, pp. 11–26, may 2020.