Cost management: importance of banana production cost systems from different theoretical approaches
DOI:
https://doi.org/10.35290/re.v3n3.2022.612Keywords:
production processes, costs, industrial sector, industrial managementAbstract
The presence of banana activity in international markets is significant, and Ecuador, as a leading world exporter, has the potential to boost the industry by making use of appropriate costing systems. The objective of this study is to trace research that supports the importance of costing systems in relation to the production processes of the Ecuadorian banana sector; implementing a qualitative methodology, descriptive approach and documentary method, through observation and collation of secondary information. The results present the tracking of researches that demonstrate the affectation of costs due to: lack of cost methodology, presence of static systems, inadequate technologies, improper application of cost models and the inexistence of a strategic management. In this context, the research allows to identify common difficulties in the company, guiding to make timely decisions that correct business mistakes and submit their processes to appropriate systems, according to the problematic reality of banana companies.
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